7、热门大火煮开后继续煮三分钟 。餐馆菜式锅里放半锅清水 ，中少鸡爪倒入锅中 ，秘制
红烧十三香半茶匙 、鸡爪把花椒 、热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式5 、中少
4 、秘制逐个减去指甲 。红烧
8、鸡爪生抽两汤匙 、热门准备好食材和各种香料 。餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
2 、桂皮 、桂皮两小片、煮开后 ，加入两片姜 。
12 、
9、香叶全部装入茶包袋 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，放清水大致盖过鸡爪。（个人卫生还是要搞的哈 ，沥干 。加一汤匙料酒 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、八角 、
做法 ：
1、
11 、
6 、
原料 ：鸡爪750g 。倒入鸡爪，至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，冰糖10g、八角两个 、料酒一汤匙、
调味料 ：花椒一小把 、放入冰糖 。香叶小的两片 、鸡爪冲洗干净后 ，老抽三汤匙 、姜两片 。放入锅中 。转大火收浓锅中汤汁即可。