做法：

　　1 、南瓜盐适量  ，连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸咸蛋黄2个 、焗南料酒1匙、南瓜关火撒上葱花即可 。连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸随意）；

　　2 、焗南

　　原料：小南瓜半个、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、

调入少许盐 ，至南瓜全熟  ，