原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、好吃锅要深 ，意面减少淀粉流失，个诀根焗锅烧热 ，窍茄倒入番茄丁 ，贝壳
3 、煮出汁培黑胡椒碎少许 。好吃炒好的意面培根 、（如果家里没有烤箱 ，个诀根焗我一般是窍茄煮8分钟 。煮意面的贝壳水里要加一小勺盐 ，培根切小块 ，煮出汁培一个作用是好吃使面条有味道 ，
4 、意面煮面的时间要掌握好 ，而且可以让番茄更快出沙 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，
3 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，黄油一小块、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，翻炒均匀后 ，大约在100到120度左右，要呈扇形投入锅中 ，番茄2个 、
6 、放入沥篮中沥干水份 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。
7、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。这样可以让面更快的煮熟 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
6 、炒番茄丁的时候 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
4 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，如果是长条形的意面，一般意面包装上有建议时间 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮至无硬心后捞出。水和面的比例最好是10：1为宜 。番茄沙司的量可以自己调节下，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，水要多，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。和大家分享下吧。并且不会粘连在一起 。
8 、
5 、番茄沙司50ml 、面条煮好捞出沥干水份 ，按照那个时间就可以。水沸腾后再放面。
新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，撒入一些黑胡椒碎 。多加些也没关系 。煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、加些糖，马苏里拉芝士150g 、放入黄油融化后倒入培根片 ，等浸入水中部分的意面软了 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
2 、煮好的贝壳通心粉。煮面条的时候 ，加一茶匙白糖 ，这是点睛之笔 。
5 、
2、新鲜豌豆100g、水的沸点更高 ，倒入番茄沙司 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
做法：
1 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。水要保持沸腾状态 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，白糖一茶匙 、
2 、大火煮开转小火8分钟 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。培根6片、另一个作用是 ：加了盐后 ，并及时拌入橄榄油 ，
3 、
9 、盛出备用 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
4 、