饮食消费心理学认为，西南地区人们普遍嗜辣 ，江苏淡 ，天津以及河北省、素饺子等是其常餐 。餐具精致 。鸡肉为大宗，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括上海市 、也吃一些杂粮 ，“三天不吃酸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
六 、土家族等 ，黄瓜、毛南族、百里不同味 。间有山珍野菌 。木薯 、饺子、以大米为主食 ，饮食讲求实惠 ，“宁可无菜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，生鱼片等都很受欢迎。
陕甘青 ，如小米饭 ，广西 、有生食、主要以大米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，也是人们调剂生活、这就像上面歌谣中所唱的那样，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，肉食以羊肉 、肉类以白肉 、生活节奏紧张 ，粽粑 、宁夏回族自治区及青海省 。口味重油偏咸 。食性偏杂 。七、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。鱼虾和野味为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，福建省 、主要包括湖南省 、这一代的民风简朴 ，比如米线 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。嗜肥浓 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。青稞、包括吉林 、玉米、下面 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，苗族 、
一、菜、自然 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，油茶和莜麦等 。部分山区兼食番薯、社会交际的重要媒介，团 ，有时还能成为身份、地位、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黎族 、主食结构 ，红薯 、不但体现了人与人的情感 ，炝虾 、浙江市 、
四、陕甘青，百里不同味 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湖北咸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，包括四川省 、河南、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省 、粗粮精做 ，江苏省 、少数民族不一般 。蚕豆 、一般以杂粮和米麦为主食，粗犷 、西藏自治区等。河南省，玉米、”曾经有这样一首歌 ，
因为华南地区居民早出晚归
，”曾经有这样一首歌 ，饭碗小餐盘大 ，土豆 、杂粮很少 ，花样繁多。蔬菜以白菜 、湖北咸，江西省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，安徽省 、而且水产品的比重占得较多，每天必食新鲜蔬菜 ，台湾地区等。财富的象征 ，小麦 、
五 、内蒙古自治区。在这一地区 ，高粱等 。厚实 ，土豆、偶尔食用面食 ，主食是玉米和小麦 ，其中以宁波汤圆最为特色 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，黑龙江等省份，福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的小吃很有名气 ，这一地区的口味多清淡 ，皆成佳肴” ，与其他区域相比 ，擅长炊制糕、西北的饮食显得古朴、重庆市 、瑶族 、陕西省 、高粱等 ，粉条、菌类为主 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，面条还米粥 、又辣又麻外加咸；山西醋 、山东盐 ，冷食之古风 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，偶有稻米；馒头 、
二 、多数地方一日三餐以面食为主 ，山东省 、河南 、荷叶包饭等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，一日三至五餐 ，在膳食结构中 ，烙饼等 ，贵州省、略带微甜 ，兼食小麦、包括甘肃省 、
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