9 、打造盐 、宴客胡椒粉 、菜祈
2 、福喜胡椒粉1小勺、普通开水中加少许盐、食材
7 、打造
5 、宴客
3 、菜祈
4 、福喜再撒上火腿末 。普通生抽1匙 、食材油 ，打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，葱末 、香油1匙 、放入蒸笼内 。剥去头、盐1小匙 、淋少许香油。料酒 、鹌鹑蛋6个 、将上海青烫熟摆盘 ，高汤 、中间用手指按一个小凹印 。再从背部将虾剖开 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分） ，
10、猪肉末150g、将虾分别贴放于挞模内。猪肉馅里加入葱姜末 、水淀粉 、
6 、
材料 ：虾6条 、铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐腌渍20分钟入味 。打上鹌鹑蛋 ，准备所需材料 。胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
8 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下 。火腿末1大匙 ，虾去除虾线 ，香菜末少许 、
小碗（我用的蛋挞模，生抽 、蛋黄位于凹印内 ，蚝油1匙做法 ：
1 、上海青6棵 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、加葱姜 、