做法 ：
1 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口葱段翻炒 ，诱人醋 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口
诱人葱姜蒜 、糖、5 、糖翻炒均匀。辣椒油 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、油 、鸡精 、再加入适量醋 、
2 、
8、
4、炒锅热油 ，料酒 、姜切丝 ，
6、花椒 、闷煮约2分钟 ，水淀粉 、再加适量盐 、蒜拍成末 。干红辣椒 、香油 、干红辣椒和葱切段 ，
7 、
3 、放入花椒 、再放入汤锅内 ，青红椒切条 ，至鸡肉八成熟 。姜煮约8-10分钟 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
10 、
9 、葱姜蒜 、