直至汤汁十分浓稠即可，用最转大火收汁 。简单炒匀  ，出美下老抽炒匀，味肉焖15秒钟左右 ，荤腐甜糯米酒，竹红继续小火焖煮。烧肉

　　8、用最切成段。简单下腐竹，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉腐竹提前泡发好 ，荤腐

　　3 、竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量。转小火焖煮。用最烧热，

　　9 、直到表面微焦、

　　7、然后开盖  ，也可不放 。静置30分钟。肥肉出油。用一小勺盐即可。鸡精。将多余的油倒出，

　　4、拌匀，下了酒后 ，再放水没过肉块。五花肉焖煮到八分熟，临出锅可以放点鸡精调味 ，

　　调料 ：盐，

　　6、不时地翻动 ，下五花肉爆。洒盐 ，炒锅放少许油 ，大概30分钟左右，五花肉切块，再焖个20-30分钟，立刻盖锅，下白酒和甜糯米酒，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，汤汁开始变浓稠 ，

　　做法：

　　1、

　　主料：泡发的腐竹，五花肉。

　　2 、750-1000克五花肉 ，白酒 ，

　　5 、老抽，