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十六大菜系 ：山东鲁菜系
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十二大菜系：山东鲁菜系 、陕西秦菜系、十二大菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系 、辽宁辽菜系、河南豫菜系、上海沪菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、十大菜系 、杭州杭菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，广东粤菜系 、十大菜系 、