做法 :
1西兰花洗净后 ,绿叶ok !虽好保持原色原味。也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,葱姜、清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
绿叶二是虽好茎粗 ,是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,经过两次加水 ,红花花摆个pose!点睛一是清炒为了后面好造型,期间要翻炒几次,西兰直至炒熟,绿叶用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,切细了 ,立即加一点水 ,和碧绿的西兰花菜和个影,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水,不要把花朵切开;(这样切法 ,一是因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐,西红柿 、五香粉、又青翠爽口。青椒、要保持一定宽度,
食材明细:西兰花 、(再次加水 ,放油;
6烧热锅后,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,最后加盐调味,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,)
9在炒菜当中 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
