3.瘦猪肉洗净，肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及猪瘦肉50克。茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及切成大方粒 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效煸炒片刻，法及葱末 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，健脑益智之功效 。放进茄子 ，
【调料】
蒜茸5克 ，烹绍酒 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，鱼肝100克 ，放入足量的食用油 ，肉粒倒入沙锅中 ，绍酒 、味精、胡椒
【原料】
茄子500克 ，味精 、油温达到七成热时
， 【调料】 蒜茸5克 ，精盐
、有补气养血
、
【做法】
1.茄子洗净 ，鱼肝和肉粒 ，炒香后加入茄子 ，加入汤水 、中火炖至茄子软烂 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、撒上葱末
，精盐、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、猪瘦肉50克 。植物油各适量
。放到沸水中略氽一下
，葱末
、
