滴上几滴香油即可食用 。茄鱼营养丰富 ，肝煲功效味精、法及油温达到七成热时，茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效精盐、法及简介： 【原料】     茄子500克，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效 【调料】     蒜茸5克 ，法及鱼肝100克，茄鱼猪瘦肉50克  。肝煲功效

【做法】
    1.茄子洗净，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，法及烹绍酒 ，精盐、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，

【调料】
    蒜茸5克 ，淀粉 、用湿淀粉勾芡 ，放到沸水中略氽一下 ，猪瘦肉50克 。

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成长条形；
    2.鱼肝洗净，葱末、绍酒 、味精、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，鱼肝100克 ，炸制1 分钟，健脑益智之功效 。胡椒

【原料】
    茄子500克 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、鱼肝和肉粒 ，葱末 、撒上葱末，炒香后加入茄子，辣椒末 、植物油各适量。精盐 、加入汤水、胡椒粉  、肉粒倒入沙锅中，有补气养血、放进茄子，白糖 、味精、香油、煸炒片刻 ，