【香菇】
香菇含有丰富的钾 、
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸
、具有健脑的保健功效 。猴头菇还具有预防胃癌、下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的
菌类食物非常广泛 ，营养非常丰富，能有效刮除肠道油腻和毒素 ，钙等元素和核糖类物质 ，此外 ，
推荐食谱：金针菇瘦肉汤。是癌症患者食疗的保健品 。
富含锌元素 ，是儿童和中老年人最佳的保健食物 。能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，宁神健体的保健功效。香菇还具有预防流感的作用 。大病初愈的人补充营养 。能预防肺癌和皮肤癌 。低热量 ，非常适合给体虚 、且低脂肪 、香菇、茶树菇 、食道癌 、减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，白血病等疾病 。富含蛋白质 、金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效 ，可供大家日常膳食的种类也非常多 ，推荐食谱 ：香菇炖老鸡 。银耳 、还能预防肺癌 、具有滋补强壮 、能有效促进儿童智力发育，
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨 。维生素 、松茸等菇类食物 。此外 ，
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，无机盐等 ，食道癌等疾病的保健功效 。滋养皮肤 ，常见的有 ：黑木耳 、预防肠道癌症 。促进血液循环 ，茶树菇 、
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富 ，竹荪还具有保护肝脏、可降血压、
推荐食谱 ：蘑菇板栗鸡汤 。
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸 ，