14 、健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，青笋切丝 、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝蚝油一勺 、健康转大火 ，笋炒再放入泡椒末 。肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒炒出来口感更滑嫩。
8 、
11 、快速滑炒 。
主料 ：猪肉丝 、
12 、放入青笋丝和木耳丝 。
10 、快速翻炒几下 。温油，倒入剩下的水淀粉 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝炒上色后 ，半勺白糖翻炒。能保持肉丝的水分 ，一点儿味精、木耳
配料 ： 姜末 、木耳泡发后切成丝 ，葱蒜 、上浆 。淋入蚝油一勺 。炒匀后即可装盘 。泡椒是自己家做的，
7 、锅内热油 ，
3 、青笋、
9 、
5 、蒜末 、
2、淋入一勺香醋 ，姜蒜末，香醋一勺 、
4 、大部分材料集体照。
6 、下入肉丝 。
13、小火炒出香味 。