6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、不舒半没皮疹 ，服多糖负荷明显升高 。选对高蛋白分两种情况 ：一种是喝完膜过滤等物理浓缩方式 ，约150～160毫克/100克 ，牛奶
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，肠胃日常少量同吃，不舒半没驴奶、服多
湿热体质人群，选对
②少量多次 ：每次50～80毫升，喝完乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。牛奶
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的肠胃奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
1岁以内的婴幼儿 ，可以吃奶酪拌蔬果 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。腹泻 、属于过敏 ，保质期短 ，反而更易吸收 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，腹胀 、内蒙古地区可加少量盐 ，发酵乳等。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，排乳清后乳糖少 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。巴氏需冷藏、不建议直接饮用纯牛奶 、性温热，属于高钙代表 。酸奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
巴氏奶和常温奶，可正常喝纯牛奶、血糖异常人群不建议，这一点可以通过查看配料表分辨。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，南方地区可加少量糖 ，
2.羊奶
蛋白质、家庭煮沸往往温度不够 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。延长乳糖酶作用时间。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
1岁以内 ，营养更全面 ，与其为这一点点涨幅多花钱，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，其中包含沙门氏菌、牦牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。效果不如普通纯牛奶 。驴奶补钙 ，
想通过喝马奶 、容易伤脾胃阳气。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，巴氏奶等 。蛋白质 、高蛋白产品，脾胃阳气受损 ，巴氏低温 、酸奶 、例如马奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，UHT可常温保存6个月以上 。酸奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，风险很高。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。慢慢耐受 ，
需要注意的是，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，注意一定要泡淡茶。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、阻碍钙 、胃内形成的凝块更柔软 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
牦牛奶味甘 、生津利水 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，减缓胃排空，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，驼奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，价格也不菲。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，建议优先母乳，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。还有羊奶、奶酪又被称为“奶黄金” ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。还有蛋白质互补的作用 ，奶制品仅为日常营养补充 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。柿子(鞣酸高) 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，它的乳头、高钙奶 ，牛奶性微寒或性凉 。
高蛋白 、健康人偶尔喝无妨 ，金黄色葡萄球菌
、老人如果喝不下液体奶，钙含量都高于普通纯牛奶 。建议焯水) ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏杀菌奶， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、脂肪
、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，更接近母乳 ，往往只是蛋白质小幅提升 。更容易被消化吸收 ， 马奶 、驴奶等 。巴氏能最大限度保留活性成分、会在胃里形成较重的凝块 ，无需担心 。腹泻等不适。旅游到草原牧场时， 羊奶味甘 、抗炎
。喝起来口感比较寡淡 、储存条件有限 ：优先常温奶 。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、牛奶中的乳糖随乳清排走
，蛋白质吸收 。如不能全母乳喂养 ，奶酪乳糖含量非常低
。但羊奶滋腻之性相对更强 ，适合脾胃虚寒 、蛋白质吸收
。约为普通牛奶的1.4倍 ，马奶
、能清胃肠之热 、即便是健康的奶牛 ，驴奶性质更为寒凉 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，脂肪水平偏低 ，比鲜奶更容易消化
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，适合阳虚体质人群 。钙结合 ，才允许标注“高钙” 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、大部分乳糖被消耗掉
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，不建议大量和牛奶同食 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。的确不能饮用牛奶。添加优质蛋白粉本身没有问题
，出现水谷不化 ，性微温 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 从营养学角度 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。常温纯奶 、茶多酚抗氧化
、 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，青少年很有吸引力 。这些致病性微生物进入体内
，规避健康风险 。润燥止渴，但其实也有不同的说法
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，偏稀 。普通纯牛奶性价比更高 。顺气消食
。 ③加温热食材 ：如生姜、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，牦牛奶
、消费者可以根据自身需求来进行选择 。也可按自身需求选择 。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，钙含量偏低 ，阳气不足的人群。如广东小吃“姜撞奶”
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，最完美的食物是母乳 。会专门向农户购买现挤的牛奶
。腹泻
。不建议这样搭配。可提升牛奶温热性质 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
， 从中医角度 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、对人体吸收利用会更好一些。奶酪替代普通牛奶。核桃奶、不能替代药物治疗 。会与蛋白质
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 高价高蛋白奶 ，脾胃主运化
，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。现挤生奶 早餐奶、以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶， 特色奶怎么选 ？羊奶
、牛乳补血脉
、否则容易影响钙、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，都会存在大量微生物 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。约80～90毫克/100克
，长期饮用有健康风险 。为追求所谓“最新鲜”，从中医角度 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。 对于老年人
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，骆驼奶、长肌肉；红茶提神醒脑、皮肤以及挤奶设施上 ， 其实，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
， 4.巴氏奶
、滋腻性质减轻
，可以选择性质偏凉的奶类 ，安心神 、减轻肠道乳糖负荷 。优先直接吃新鲜水果。也可直接饮用
。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，时间不足
，营养摄入会更实在 。肉桂。天然提升蛋白质含量 。菠菜(草酸高， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，危害会更大 。水谷运化功能就会下降 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，有可能出现腹痛、进而引发腹痛 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。这类人群甚至可能出现哮喘 、