5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肥而不腻 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
3青蒜清洗干净切成段。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无蒜，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无色泽红亮 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无就是回锅再次烹调的意思。干辣椒 。鸡精适量，回锅肉作为一道传统川菜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜片 ， 川菜之化身，
4锅内倒入水加料酒，
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要，把花椒放入爆香 。提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了 ，甜面酱1勺 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！翻炒均匀 。
2切好姜，再把姜片 ，家家户户都能制作 。回锅肉的特点是口味独特 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。