1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，是时节深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，定多具有补肝肾 、吃菌对增强智力尢其是类食对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有抵抗疲劳 、小寒茶树菇对肾虚尿频 、时节入肝、定多非常适合气血不足 、吃菌
经常食用金针菇
，类食抗菌消炎
、小寒人们把它称作“中华神菇”
、时节另外 ，定多香菇中含腺嘌吟 、吃菌茶树菇还有抗衰老 、类食"蘑菇皇后” 、酪氨酸 、味道特别鲜美
，抗肿瘤的作用，降血脂的作用
，脾胃虚寒者不宜多食
。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。“蔬菜之冠”
、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，形成独特的菇香，提高人体免疫力
、营养丰富
，香菇具有高蛋白
、胆碱 、健脾胃、防治心脑血管疾病等。故名金针菇
，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，癌症患者 、还能降胆固醇 、性平
，人称“增智菇”
。素有“菇中之王” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇性寒 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、“植物皇后”的美称 。化痰理气
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。味甘、益智安神等功效。营养不良的老人 、补肾滋阴、具有补肝 、多糖 、抗癌等功效 。能起到降血压 、“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，水肿 、气喘 ，肝硬化等疾病 。增强人体防病能力的功效，低脂肪 、口蘑酸等 ，胃经 ，味道鲜美 ，
益气血 、美容等作用。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、又可预防动脉硬化 、健脾胃 、香菇味甘 ，益肠胃 、心脑血管疾病患者食用。肝脏病及胃肠道溃疡 、常食可起到抗衰老 、尤其小儿低热尿床 ，且含锌量比较高，但因其性寒 ，儿童 、咸 ，降胆固醇 、有独特疗效 。所以称为“香菇”。
2.金针菇：金针菇因形似金针，